Objevte Východní Moravu – turistický region Zlínského kraje
Back arrow
Zpět

Proměňte víkend na putování za švestkou

Proměňte víkend na putování za švestkou

Objevte tajemství švestky

Baťův kanál

Máte raději švestky nebo trnky? Děláte trnčenou máčku či švestková povidla? Anebo dáte přednost kadlátkám (karlátkám)? Asi to není podstatné. Švestky ve všech podobách patří k celé Moravě a k té naší východní asi nejvíce.

Švestka provází tento kraj ve všech podobách. Sladce se rozloupne v ústech, skvěle chutná ve švestkových knedlících, dodá správně sladkokyselou chuť černým povidlům, která jsou nepostradatelnou součástí koláčků na Slovácku či frgálů na Valašsku, skvělým omáčkám a dalším receptům moravské kuchyně. Někdo nedá dopustit na sušené švestky a významný je okruh milovníků slivovice. Ta zdejší je natolik vyhlášená, že se vyváží do celého světa. A ve Vizovicích, které jsou považovány za hlavní město slivovice, se každoročně koná oslava sklizně švestek – Vizovické trnkobraní. Také zde funguje muzeum, které je zpracování švestek zasvěceno.

Více informací

https://www.vychodni-morava.cz/vm3/tradicni-napoje-1

Naše tipy